餐饮油烟在线监控解决方案

餐饮油烟在线监控解决方案

量化排放 实时监控 超标报警
智能运维 稳定可靠
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主要现状

油烟在线监测平台
  •  

    01

    餐饮企业油烟净化装置安装比例不足,已经安装的使用率不高,导致油烟污染成了VOC污染源之一,居民投诉高发。

  •  

    02

    餐企环保意识薄弱,对油烟设备维护不好,导致净化效果变差,难以做到达标排放。

  •  

    03

    餐企数量多、分布广,线下监管受空间和时间约束,难以全面覆盖,执法效率低,成本高。

 

主要现状

油烟在线监测平台
  •  

    01

    餐饮企业油烟净化装置安装比例不足,已经安装的使用率不高,导致油烟污染成了VOC污染源之一,居民投诉高发。

  •  

    02

    餐企环保意识薄弱,对油烟设备维护不好,导致净化效果变差,难以做到达标排放。

  •  

    03

    餐企数量多、分布广,线下监管受空间和时间约束,难以全面覆盖,执法效率低,成本高。

 

方案介绍

01首页
  • ·

    首页实时显示餐企数、设施数、监控点位数;

  • ·

    设施在线数、在线率、传输率;

  • ·

    油烟排放正常数、正常率、超标数、超标率;

  • ·

    风机开机率、净化器开机率;

  • ·

    超标排名、报警情况等信息;

  • ·

    可以任意选择区域和企业进行分层统计分析。

02实时地图

使用地图监控餐饮企业,操作灵活;可进行方向导航,显示比例可放大或缩小,支持卫星图查看。地图上标注了餐饮企业的位置和名称,点击餐企标记可查看实时油烟浓度、风机状态、净化器状态、监测时间。油烟浓度超标的监控点用红色特殊标记。

03实时数据

实时显示所有餐企名称、监控点、设备号、在线状态、实时浓度、风机状态、净化器状态、 数据状态和最新时间;能够通过餐企名称、设备号、设施状态进行筛选;异常数据使用红色标记。

04历史数据

查看所有历史监控数据。可以根据餐企名称、菜系、数据状态、开始时间、结束时间等组合条件查询,查询结果能导出excel文件;异常数据用红色标出。

05统计分析

可以进行超标数据分析、设备工况状态分析、排名分析、排放浓度分析、工作时段分析;可以自由选择区域、餐企后与时间组合条件后查询统计。分析结果以柱状图、折线图、饼图、列表等形式进行直观展示。

06异常报警

能自由指定选择区域和餐企范围,并通过监控点名称、设备号、开始时间、结束时间组合条件进行统计,数据项为监控点名称、设备号、最新报警时间、超标次数、严重超标次数、排放数、超标率、超标最大值、排放均值、超标均值、联系人、联系电话,阅读状态等,统计结果能导出excel文件。

07餐企档案

餐企档案包括:餐企名称、监控点名称、设备号、菜系、经度、纬度、规模、灶口数、设施设备、营业执照、卫生许可证等。

08设备管理

通过设备列表,对每台设备档案信息进行登记,对每台设备动态信息进行记录。
档案信息包含:餐企名称、设备名称、规格型号、生产厂商、出厂日期,关键技术参数等。
动态信息包含:运行时段、异常时段、养护记录等。

09运维管理

包括人员档案管理、签到管理和作业管理等。

 

方案建设

方案建设
 

产品架构

  •    一云三台

    利用一体化云平台,数据中台、业务中台、技术中台的海量数据存储、计算、管理能力,快速构建监管业务应用。

  •   硬件层

    油烟监控点安装油烟监测仪器,通过5G与云平台连接,进行数据传输和控制信息的传递。

  •    监控平台

    实时监控油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态,结合餐企信息进行智能分析。

 

方案建设

01首页
  • ·

    首页实时显示餐企数、设施数、监控点位数;

  • ·

    设施在线数、在线率、传输率;

  • ·

    油烟排放正常数、正常率、超标数、超标率;

  • ·

    风机开机率、净化器开机率;

  • ·

    超标排名、报警情况等信息;

  • ·

    可以任意选择区域和企业进行分层统计分析。

02实时地图

使用地图监控餐饮企业,操作灵活;可进行方向导航,显示比例可放大或缩小,支持卫星图查看。地图上标注了餐饮企业的位置和名称,点击餐企标记可查看实时油烟浓度、风机状态、净化器状态、监测时间。油烟浓度超标的监控点用红色特殊标记。

03实时数据

实时显示所有餐企名称、监控点、设备号、在线状态、实时浓度、风机状态、净化器状态、 数据状态和最新时间;能够通过餐企名称、设备号、设施状态进行筛选;异常数据使用红色标记。

04历史数据

查看所有历史监控数据。可以根据餐企名称、菜系、数据状态、开始时间、结束时间等组合条件查询,查询结果能导出excel文件;异常数据用红色标出。

05统计分析

可以进行超标数据分析、设备工况状态分析、排名分析、排放浓度分析、工作时段分析;可以自由选择区域、餐企后与时间组合条件后查询统计。分析结果以柱状图、折线图、饼图、列表等形式进行直观展示。

06异常报警

能自由指定选择区域和餐企范围,并通过监控点名称、设备号、开始时间、结束时间组合条件进行统计,数据项为监控点名称、设备号、最新报警时间、超标次数、严重超标次数、排放数、超标率、超标最大值、排放均值、超标均值、联系人、联系电话,阅读状态等,统计结果能导出excel文件。

07餐企档案

餐企档案包括:餐企名称、监控点名称、设备号、菜系、经度、纬度、规模、灶口数、设施设备、营业执照、卫生许可证等。

08设备管理

通过设备列表,对每台设备档案信息进行登记,对每台设备动态信息进行记录。
档案信息包含:餐企名称、设备名称、规格型号、生产厂商、出厂日期,关键技术参数等。
动态信息包含:运行时段、异常时段、养护记录等。

09运维管理

包括人员档案管理、签到管理和作业管理等。

 

方案建设

方案建设
 

产品架构

  •    一云三台

    利用一体化云平台,数据中台、业务中台、技术中台的海量数据存储、计算、管理能力,快速构建监管业务应用。

  •   硬件层

    油烟监控点安装油烟监测仪器,通过5G与云平台连接,进行数据传输和控制信息的传递。

  •    监控平台

    实时监控油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态,结合餐企信息进行智能分析。

 

方案价值

·

将监管辖区范围内的餐饮企业聚集到“平台”上,实现集中式远程管理,能及时预警问题、发现问题和解决问题。

·

帮助监管者从现场执法方式向平台监管方式的转变,实现对餐企的高效监管 。帮助运维方实现线下运维为主方式向平台运维为主的方式转变,极大提高了运维效率和质量。

 

方案价值

·

将监管辖区范围内的餐饮企业聚集到“平台”上,实现集中式远程管理,能及时预警问题、发现问题和解决问题。

·

帮助监管者从现场执法方式向平台监管方式的转变,实现对餐企的高效监管 。帮助运维方实现线下运维为主方式向平台运维为主的方式转变,极大提高了运维效率和质量。

 

建设方针

  • 技术先进
  • 结构合理
  • 成本低
  • 低维护量
  • 产品主流
  • 系统实用
 

建设方针

  • 技术先进

     

  • 结构合理

     

  • 成本低

     

  • 低维护量

     

  • 产品主流

     

  • 系统实用

     


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